中東で古くから親しまれてきた「デーツ」は、なんと400もの品種があるんだとか。スーパーフードとしても名高いデーツのことをもっと知ってもらうべく、できるだけ多くのデーツを集めて比較してみました!
今回食べ比べたデーツは日本で購入することができた全11種類。ちょっと量が多いので、気になるものは見出しから直接飛んでくださいね。
この記事に記載されている内容は2020年05月時点の情報です。 SHPOINFOの情報は常に変動している可能性がございますことをご了承ください。
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マジョール種はデーツの中でも大粒で甘みが強いのが特徴です。ねっとりとした食感とその甘さは自然のキャンディーと言われているんだとか。粘度が高いのでクッキー生地やお菓子の材料としても使いやすい品種です。
アメリカ産のものが多く、日本で「デーツ」という名前で販売されているものは、ほとんどと言っていいほどこのマジョール種です。日本では比較的簡単に手に入り、少量のものも多く販売されています。
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イラン最高峰と言われている高級デーツで、グミのような弾力のある食感が特徴です。甘いのには変わりないですが、上品な甘さで自然な甘さを楽しめます!
食べ比べの前にリサーチした時も、日本人でオススメしている方が特に多い品種でした。
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今回食べ比べたデーツの中で一番小粒のデーツ。ちょっとドライでスッキリとした甘さなので、ベタベタ感も少なく感じました。コーヒーのお供やお菓子のトピングにピッタリです!
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サウジアラビアでは一般的に食べられている種類で、サクサクとした食感が特徴の品種です。デーツ特有のねっとり感が苦手な方でもパクパク食べられるので、ドライフルーツが苦手な方もぜひ挑戦してみてください!
日本でこの品種を販売しているお店を見つけるのは結構大変で、私が見つけることができたのは「JUSUR (ジュスール)」というショップだけでした。決して破格ではないですが、丁寧な対応で好印象のショップです。お求めの際はSHOPINFOを参考にどうぞ。
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https://www.jusur-japan.com/
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正確にはディグレット・ノアという品種で、アメリカで多く生産されいています。イラン産の品種もディグレット・ノアもありますが、アメリカ産はあっさり・しっとりした食感なのに対し、イラン産は歯ざわりがざっくりとしていて濃厚な甘さが特徴です。比較的小ぶりなのでちょっと小腹が空いた時に口に放り込むには最適です!
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コクがあり、黒糖のような甘さを持つサーヤ種。外側はサクッとしていますが、中はしっとりとした食感なので、濃厚なデーツの後味を楽しみたいならこの品種がオススメです!日本人の口にも合うようで、多くのショップで見つけることができました。
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ちょっと頑張って探せば見つかるスタメラン種のデーツは、小ぶりで甘みが強く、ねっとり感が少ないのが特徴です。繊維質であっさりした食感なので健康食として常備するのに良さそうです。ヨーグルトにレーズンの代わりに入れるのもオススメです!
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預言者ムハンマドが好んで食べていたと言われる品種のせいか、値段はお高め。真っ黒な見た目にビックリしたものの、上品で深みのある甘さが病みつきになるので、「サウジアラビアの王子が好んでよく食べる」と聞いたときは納得してしまいました。勿体無くて一口一口味わいながら食べました。サウジアラビアや中東エリアでも高級デーツとして知られているそうです。
こちらの品種もスッカリー種と同様に販売しているお店を見つけるのが大変で、見つけることができたのは「JUSUR (ジュスール)」だけでした。
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チュニジア人と結婚した訳ですから、私にとって一番馴染みの深いのがこのディグレット・ノウルという品種。大きくてずっしりとしている上に甘さも濃厚です。甘さが苦手な方は、クリームチーズやパンなどといただくと相性が良いのでオススメです。
今回食べ比べた商品はチュニジアのお土産売り場でも売られてるものですが、実際にチュニジアで購入するときは市場で大量に買い込みます。
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クナイジ種は、アラブ首長国連邦(UAE)の王室御用達と言われ、黒糖のようなふっくらとしたコクのある自然な甘さが特徴の品種です。パッケージも心なしか高貴なイメージを彷彿とさせます。
私が購入したこの商品は、日本でも知名度が高い「デーツクラウン」というブランドのもので、他にもデーツシロップなどを販売しています。
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アシール種のデーツは比較的簡単に見つけることができました。パキスタンの生産が盛んなパキスタンでも特に人気のある品種で、小粒でほどよい甘みが特徴です。特徴的な甘さですが、甘すぎずさっぱりした品種なので、料理やお菓子などのアクセントにもピッタリです!
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今回私が食べ比べしたデーツは、400種類もあるうちのほんの一部でしかありません。まだまだ奥深いデーツの世界にのめり込みそうですが、このブログをご覧になっている皆さんも、ぜひお気に入りのデーツを見つけてみてくださいね!
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